<p>Праздник «Мылтык» - это семейное торжество, которое традиционно отмечается в дни христианского праздника – Крещения, и символизирует начало светлой и благополучной жизни.</p><p>В конкурсе кулинарного мастерства шорского народа «Каан-Пельбен» состязались представители из поселков Бородино, Чувашка, Кольчезас и Мысковского историко-этнографического музея.</p><p>Участники продемонстрировали свои творческие и кулинарные способности в трех конкурсах. На суд жюри и зрителей были представлены визитная карточка, оформление стола с блюдами национальной кухни и изделиями прикладного творчества, художественный номер (песня, легенда, инсценированная сказка и т.д.), а также приготовление шорских пельменей.</p><p>Самым волнительным моментом для всех присутствующих на празднике стала дегустация шорских пельменей с сюрпризами-символами. Именно это блюдо издавна являлось главным на праздничном столе в шорских семьях. Заложенные в пельмени миниатюрные ружья, лодки, монетки, длинные и короткие ткани, соль, сахар по поверьям коренных жителей предсказывали судьбу.</p><p>А закончился праздник большим чаепитием с праздничным тортом. За чашкой чая участники поделились своими впечатлениями и поздравили друг друга с пайрамом (праздник).</p>